01对啊,我就是谁人做了服务员的实习生。不是支教、不是老师、也不是办公室事情,就是一名普通的服务员。我的专业是旅游治理,别人乍一看旅游,就自然而然地想到导游。其实否则,我们这个专业分为两个偏向,一个是景区偏向、一个是旅店偏向,我的实习属于旅店偏向。
良久之前,我不敢跟别人言及我的实习事情的,别人问我实习在干什么时,我大多会打个哈哈带过,说:“旅游治理醒目什么呀?就是景区解说啊!”是的,我的事情确实是景区解说,但那只是我事情的一部门,我的主要事情还是一名服务员。而且,说来你们可能不信,这份事情来之不易,我花了许多心思才获得这份实习事情。瓦解02我们在选择实习单元之前一般会有实习单元的宣讲会。看了宣讲会之后,有两家公司我都很心仪,其中一个是旅行社面试是英语面试(这个旅行社经常接待外国游客),另有一个就是现在事情的旅店。
坦白说,我更喜欢那家旅行社。因为在学校英语用的比力少,我的英语并欠好,旅行社对我来说是一个挑战;其次,我也想实验一下我到底适不适合成为一个导游。其实,另有一些更隐性的原因:旅店招地是服务员,而我不想成为一名服务员。
可是老天没有如我所愿,我的英语面试失败。HR合上我的简历,说: “很歉仄 ,你的英语水平还没到达我们的要求。”“我可以学的,我有基础的!”“我们需要的不是你可以学什么技术,而是你拥有什么技术。谢谢你对我们公司的厚爱。
”由于我心仪的那家旅行社人很是多,应聘完旅行社,实习招生也已经进入尾声,该招的肯定都招满了,我要到那里搞到一份实习事情?我其时都要疯了,看着别人都满脸笑容地脱离招聘现场,我一小我私家坐在招聘会场门口的凳子上想着接下来的出路。我不想被打包!这是我此时的念头。(我们学校对于没有找到实习单元的实习生会接纳随机分配到其他未招满的单元,我们称之为打包。
)我的运气应该由自己决议 ,而不是被学校马虎地打包。我极其讨厌被生活推着走的感受。于是我就去找了领导员,把自己想去的另一家实习单元及想法告诉了领导员,最终通过电话面试及老师推荐乐成进入了现在实习的旅店。
选定了实习单元后,我也一直不敢跟家人和朋侪说自己的实习事情,我畏惧大家会说:“你读个什么大学 ?居然还是个服务员!”我畏惧被讽刺、被轻视。因为社会的主流思想中,去做服务员的基本都是因为自身没有技术所以才去做这种没有技术含量的事情。
而且许多人都以为服务员是浪费时间浪费青春,无论做什么都不要做服务员,因为丝毫得不到磨炼。虽然我经常告诉自己,不要在意别人想法,可是还是做不到绝不在意。同时我也是第一次接触服务员,此前我并没有成为服务员的履历。
所以我有些好奇:服务员到底是一个什么样的行业?成为服务员到底是不是在浪费时间?带着一份羞愧和洽奇,我上路了。03我抗拒这份事情,所以我生长了许多职业之外的兴趣,好比看书、画画、练字、写书评。
只管现在也没做出什么成就来,可是正是这些兴趣帮我熬过了那段惆怅的日子。而且我以为喜欢就好啊,何须要做得很好,又不是营生的手段。随着时间的推移,我也发现了这个职业的迷人之处。收获因为做了服务员,我学到了许多关于菜肴的知识;为了更多的给客人先容菜肴,我经常会去查询菜肴的知识,相识食材的产地、功效、最佳搭配、该什么时候吃。
因为做了服务员,对于二十四节气的做菜饮食习惯及养生都能如数家珍;因为我事情的旅店做菜遵循二十四节气,所以对于二十四节气也略知一二。因为做了服务员,我也越发细心,学会视察别人,毛躁的性子也徐徐离我远去;我学会去视察客人所需,努力做到「客人想要的都是我们提前准备好的」,同时因为细心视察,我学会许多餐桌礼仪,也逐渐明白了一些敷衍应酬的技巧。
因为做了服务员, 明确了许多许多原理,也见识了许多行业的牛人。因为做了服务员,也越发深刻地体会到了服务行业的心酸。我学会了包容别人,也知道每小我私家生活都不容易。
因为做了服务员,我造就了许多好的习惯。好比看书、画画、练字。因为做了服务员,我也见识到了这个行业的大牛。我的向导丽姐,她是一个具有极高的服务意识的人。
她的服务好到什么水平?有时我见到客人向她敬酒致意,跟许多向导都保持联系,还经常能收到客人送的礼物,时常听说有人要挖她去其他公司。这才是真正的牛人,能把普通的一名服务员做到极致。
同时,因为做了服务员,我也失去了许多工具。失去因为做了服务员,我考的导游证、会计证学的知识险些忘光了。可能我的记性太差,伤心惆怅一亿年。因为我做了服务员,我生物钟也越来欠好使。
因为下班晚的缘故,所以经常熬夜,天经地义的早上就起不来了,6点起床对我都是一种煎熬。因为做了服务员,我运动越来越少。因为上班时间比力长,一般就早上9点上班,晚上最早回来就是10点30,自己的时间比力少。
为了做自己喜欢的事,我放弃了磨炼身体,因此也收获了一身的肥肉,我的肥肉正在哆嗦。因为做了服务员,我的饮食习惯变差了。因为服务行业用饭时间都不正常,下午我们是4点30用饭,所以晚上回来经常会肚子饿,然后……然后……我的夜宵生活开始了。
我身上的肥肉都是我夜宵的见证。我的实习,有收获也有失去,我不忏悔当初选择了这里。虽然到现在为止,我还没有把服务员当做未来职业的计划,可是这份履历仍然弥足珍贵,是我人生路上很珍贵的一段历程。
04回到本文开头我思考的问题,服务员到底是不是在浪费青春?或者说,学校摆设我们去旅店实习是为了什么?我把这一路走来的心得和体会记载下来又是为了什么?我想,是让我们正视每一份事情。看不起自己从来只是你自己,而不是别人。如果你也在从事一份在外人眼中看起来不够体面的事情,我希望你不要放弃。
时代在生长,没有一个行业值得迷信,也没有一个行业应该被忽视,每一个行业都有其存在的意义与价值。只要用心去看待,不停地去学习,总会开拓出一片属于你自己的天地。同时我想告诉学习旅游治理或者旅店治理的学弟学妹们,做服务员并不是一份不体面的事情,也不意味着没有未来。每一份事情都值得被尊重,你人生的偏向盘是牢牢地掌握在自己的手中,关键是你的态度。
如果我再遇见你,我会大方的跟你先容:“哈喽,你好哇。我是L,在桂林念书。现在在杭州的一家旅店实习,事情是服务员。
我喜欢看书画画,一直期待着写出一手好字。没有悦目的皮囊,也没有有趣的灵魂。很兴奋认识你!”谨以此文献给我即将竣事的实习。
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